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土豆拌西红柿

类别私家菜减肥瘦身食谱
工艺拌口味酸甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆中有软，酸甜可口。

主料番茄500克
辅料黄瓜100克土豆（黄皮）100克
调料芝麻酱50克盐5克醋5克酱油5克白砂糖5克

指数推荐指数 3 营养指数 3 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

土豆拌西红柿的做法

西红柿烫后去皮、籽，切成片；土豆煮熟去皮切成片；黄瓜切成片，放在一个盘里，加上芝麻酱、醋、酱油、白糖，拌匀即成。

土豆拌西红柿健康提示

黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素c。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素c，最好不要和黄瓜一起食用。

土豆拌西红柿的食谱营养

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	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：麻酱素什锦拌鱿鱼丝酸辣豆腐汤黄瓜拌粉皮木须炒瓜片炒素三丁五彩紫菜汤猪肉丸子汤
	土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：清煎小牛排咖喱香鸡咖喱牛肉什锦饭咖喱煮鸡块咖喱鸡块酸辣土豆丝醋熘土豆丝土豆炖牛肉