清蒸臭豆腐的做法 清蒸臭豆腐的家常做法 清蒸臭豆腐 清蒸臭豆腐的做法大全
清蒸臭豆腐
类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 柔嫩香浓，鲜咸可口。
主料 腐乳(臭)250克
辅料 金针菇25克 木耳(干)10克 冬笋25克
调料 酱油25克 白砂糖10克 盐1克 大葱5克 香油15克
清蒸臭豆腐的做法
1.将臭豆腐洗净，平放盘内，不要叠放；水发金针菇、水发木耳、冬笋焯后切碎；葱洗净切葱花。
2.将臭豆腐连盘放在蒸笼中，撒上金针菇、木耳、冬笋碎末，加酱油、白糖、精盐，盖上盖，旺火蒸15分钟左右，取出，淋上麻油，撒上葱花即成。
清蒸臭豆腐的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 腐乳(臭) 1.臭腐乳中维生素b族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素b12，还能预防老年性痴呆；2.腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红糟臭豆腐汤 素烧臭豆腐 臭豆腐腐皮卷 毛豆煎臭豆腐 炒臭豆腐 油汆臭豆腐 糖醋茄圆 素腐留香 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 彩虹金菇煲 花椒鱼片 香炒金针 海参豆花 绿菜花金针菇 金蓉鸡丝 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 炸熘肉卷 蛏子炒鸡蛋 咖喱青豆牛肉 豆瓣烧茄子 炒素什锦 蘑菇木耳饺 炒腰花 |
清蒸臭豆腐的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
清蒸臭豆腐的营养成分
- 能量553.6千卡
- 蛋白质33.34克
- 脂肪35.02克
- 碳水化合物29.28克
- 叶酸0.86微克
- 膳食纤维6.04克
- 维生素a56.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.9毫克
- 维生素e34.84毫克
- 胡萝卜素340.7微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸3.38毫克
- 钙239.57毫克
- 磷435.5毫克
- 钾454.84毫克
- 钠6868.82毫克
- 碘0.6微克
- 镁284.57毫克
- 铁29.64毫克
- 锌3.15毫克
- 硒2.01微克
- 铜0.49毫克
- 锰3.7毫克
家常菜谱大全为您提供清蒸臭豆腐的做法,清蒸臭豆腐的家常做法,清蒸臭豆腐,清蒸臭豆腐的做法大全,清蒸臭豆腐怎么做,清蒸臭豆腐怎么做好吃,清蒸臭豆腐图片等