琥珀鸽蛋的做法 琥珀鸽蛋的家常做法 琥珀鸽蛋 琥珀鸽蛋的做法大全

琥珀鸽蛋

类别 西餐其他
工艺 煨 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸽蛋300克
辅料 洋葱（黄皮）50克 火腿25克 口蘑25克 玉米笋（罐装）25克
调料 香叶2克 辣酱油15克 酱油5克 植物油25克 盐3克 胡椒2克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

琥珀鸽蛋的做法

1.将葱头洗净切成段；
2.火腿、口蘑、玉兰片均切成片，用开水烫一下；
3.香菜洗净切成末；
4.鸽蛋煮熟去壳；
5.炒锅注油烧热，将鸽蛋涂上酱油；
6.下入油内炸至金黄色，捞出控净油；
7.锅内放入清汤、鸽蛋、葱头、火腿、口蘑、玉兰片、香叶、胡椒粒和精盐烧沸，用小火煨浓汤汁，出锅装盘；
8.撒上香菜末，淋入辣酱油，浇上原汁即可。

琥珀鸽蛋的食谱营养

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琥珀鸽蛋的营养成分

• 能量607.04千卡
• 蛋白质46.7克
• 脂肪49.77克
• 碳水化合物14.89克
• 叶酸186.8微克
• 膳食纤维5.58克
• 胆固醇1449.75毫克
• 维生素a112.45微克
• 维生素b61.1毫克
• 维生素b1212.69微克
• 维生素d6微克
• 维生素e11.26毫克
• 胡萝卜素11.2微克
• 泛酸1.86毫克
• 核黄素0.27毫克
• 硫胺素0.28毫克
• 生物素36微克
• 烟酸12.82毫克
• 钙349.25毫克
• 磷1133.64毫克
• 钾1209.35毫克
• 钠2107.13毫克
• 碘1.02微克
• 镁126.92毫克
• 铁18.07毫克
• 锌7.82毫克
• 硒58.42微克
• 铜1.93毫克
• 锰1.61毫克