鸭翅怎么做 鸭翅的做法 鸭翅怎么做
鸭翅的做法
鸭翅的做法 第2页查看全部原料
![]() | 做法:1.猪肉去筋膜洗净,切成两块;2.莲藕洗净,去皮切成两段;3.香菇用水泡发,发蒂,洗净;4.干笋、红枣、莲子洗净备用;5.锅中放水,放至旺火上,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.净鸡脯肉去掉脂皮和白筋,砸成细泥;2.冬笋、罐头鲜蘑都切成碎末;3.将以上原料放在一起,加入姜末、精盐、黄酒5克、味精、熟鸡油15克,拌匀成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把青蒜段、葱段、鸡鸭汤、湿淀粉、酱油、黄酒、味精、精盐、醋放在一起,调成芡汁;2.把已加工好的鸭掌、鸭舌、鸭膀、鸭胰、鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭膀余毛拔净,洗净,放入开水锅内煮3分钟捞出;2.鸭膀再洗净血污,沥干水分;3.花椒拣去籽、叶,用刀按扁而压成末;4.将鸭膀放入沙锅内,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭翅洗净,用料酒、酱油腌20分钟;2.起油锅,烧热后放入鸭翅翻炒;3.将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去,接着炒;4.加入花椒和干红辣椒,再接着炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把锅放炉上,倒入清水烧沸;2.大、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好投入锅内;3.同时放入精盐,煮1小时;4.再放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭翅去毛,洗净备用;2.卤汁用小火煮滚,放入鸭翅慢卤至熟,取出沥干,放冷备用;3.取一单锅,内铺铝箔纸并放上红糖,甘蔗皮,鸭翅置于烤肉风上,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭膀从下端的关节处剁去膀尖洗净;2.将鸭翅放入盆中,用红曲粉拌匀,再下鸡鸭汤、酱油、黄酒、白糖、精盐、味精、桂皮、八角、葱段、姜块及鸭掌筋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。2.第二天把鸭脚翼起盆,用清水泡浸二小时,滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭架、鸭头、鸭翅加适量水放入锅中,用旺火煮半小时,即成鲜汤;2.黄瓜切片,香菜切末;3.炒锅内放少许底油烧热,下入胡椒粉煸炒数下,入料酒,...详细介绍 |