葡萄叶小米卷的做法 葡萄叶小米卷的家常做法 葡萄叶小米卷 葡萄叶小米卷的做法大全

葡萄叶小米卷

类别 西餐其他
工艺 烤 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米250克
辅料 番茄250克 葡萄叶250克 茄子(紫皮、长)150克 洋葱（红皮）50克
调料 柠檬汁25克 植物油25克 大蒜（白皮）10克 茴香籽[小茴香籽]2克 胡椒粉2克 盐5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

葡萄叶小米卷的做法

1.将茄子洗净去皮切碎；
2.洋葱、薄荷、茴香、大蒜均匀切碎；
3.西红柿用沸水烫一下去皮切碎；
4.将西红柿放入少司盘内，加入精盐、胡椒粉和适量蔬菜烫调成稀少司（如不红可加少许番茄酱）；
5.煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；
6.再下入茄子翻炒，加入薄荷、茴香、大蒜，将茄子炒软；
7.再加精盐和胡椒粉调好口味，添入少许热水，用小火煮微沸30分钟；
8.使茄子烂熟水分蒸发掉，拌入米饭内；
9.将葡萄叶洗净铺平，用勺将米饭放在葡萄叶上卷成卷儿，封口朝下码在烤盘内；
10.浇上调好的稀少司，放入烤炉内烤约30分钟即可。

葡萄叶小米卷的食谱营养

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	小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥蓝头什锦丁 小米蒸排骨 苹果粟米豆腐羹 氽羊肉菜饭 粟米鸡茸羹 芝士火腿扒 粟米素羹 马蹄海带粟米须汤
	洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁

葡萄叶小米卷的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

小米 小米忌与杏仁同食。

葡萄叶小米卷的营养成分

• 能量974.76千卡
• 蛋白质27.16克
• 脂肪8.5克
• 碳水化合物217.38克
• 叶酸135.75微克
• 膳食纤维20.01克
• 维生素a204.26微克
• 维生素b60.24毫克
• 维生素c48.95毫克
• 维生素e5.52毫克
• 胡萝卜素1218.1微克
• 核黄素0.24毫克
• 硫胺素0.9毫克
• 烟酸4.99毫克
• 钙138.56毫克
• 磷518.86毫克
• 钾1575.06毫克
• 钠2004.85毫克
• 碘15.66微克
• 镁191.98毫克
• 铁5.5毫克
• 锌7.78毫克
• 硒9.24微克
• 铜1.31毫克
• 锰1.45毫克